Заморозка свежих фруктов и овощей позволяет сохранить их пользу и наслаждаться вкусом этих продуктов даже вне сезона их созревания. Но для полноценного сохранения пользы требуется качественная упаковка. Для фасовки замороженных продуктов чаще всего используется полиэтилен и аналогичные материалы. Они устойчивы к разрыву и истиранию, а потому эффективно защищают заморозку от негативных воздействий внешней среды. Полиэтиленовая упаковка останется целой при полной или частичной разморозке продукта – в отличии от картонной или бумажной, поскольку эти материалы не переносят высокую влажность. Кроме того, именно на полиэтилене можно сделать прочный сварной шов.
Плотно запаянная упаковка – гарантия того, что продукты не выпадут из пачки, а в саму упаковку не попадет пыль и грязь, а также споры плесени и патогенные микроорганизмы.
Оборудование
Для сохранения качества и пользы замороженных фруктов и овощей компания «Базис» рекомендует использовать вертикальные упаковочные машины линейки BASIS. Фасовка осуществляется в пакеты разных типов:
- «Подушка»;
- «Гассет»;
- Stabilo Bag;
- устойчивый пакет или пакет с проглаженными краями.
Вы легко сможете найти аппарат, производительность и другие характеристики которого подойдут именно для вашего производства. Квалифицированные инженеры компании “БАЗИС” помогут подобрать оптимальное решение для упаковочной линии, которая обеспечит эффективную реализацию ваших бизнес задач.